Paris Brest

Rating: 5.0/5. From 2 votes.
Please wait...
Hazırlık Süresi
60 dakika
Pişirme Süresi
22 dakika
Zorluk Derecesi
Zor
Servis
4 Kişi
Yemek Öğünü
Atıştırmalık
Gönderen
Tarih
300 Gram
Pate A Choux Hamuru
25 Gram
File Badem
80 Gram
Kırılmış Fındık
1 Adet
Yumurta
400 Gram
Muslin Kreması
20 Gram
Pudra Şekeri
100 Gram
Fındık Ezmesi
Paris Brest

*Pate A Choux Tarifi(Reçetesi) ve Temel Müslin Kreması sitemizde mevcutttur.

 

 

 

  1. Pate a coux hamurumuzu bir sıkma torbasına doldurup, ardından tepsimizin üzerine sil-pat veya yağlı kağıt yerleştirip ardından simit büyüklüğünde bir halka biçiminde sıkalım.
  2. Yumurtayı başka bir kap içerisinde kırın ve iyice çırptıktan sonra pate a choux hamurunun üzerine sürüp, file bademlerini serpiştirelim...
  3. Sıkmış olduğumuz pate a choux hamurlarını önceden ısıtılmış 180 derece fırında 22 dk pişirelim...
  4. Pate a choux hamurlarımız pişerken bir yandan müslin kremasını sıkma torbasının içerisine ekleyip, pate a choux hamurunun fırından çıkmasını bekleyim..
  5. 22 dk sonra pişen pate hamurlarını tam ortadan bir bıçak yardımıyla kesip, alt-üst ayrılacak biçimde iki halka elde etmiş olduk...
  6. Fındık ezmesini içerisine sürelim ve hazırlamış olduğumuz müslin kremasını sıkalım...
  7. Kremamızın üzerine, kırık fındık parçalarını ekleyip, diğer pate a choux hamuru ile kapatalım..
  8. Hazır olan paris brestlerimizin üzerine son bir pudra şekeri dokunuşu yapalım...
  9. Paris Brestlerinizi afiyetler tüketebilirsiniz...

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu siz yapın!

Bir cevap yazın

Ufak Bir Uyarı: Web sitesinde yapılan yorumlar, yazarların görüşlerini yansıtır, bu web portalının görüşlerini değil. Üyelerden hakaret, küfür ve kaba ifadeden kaçınmaları rica olunur. Herhangi bir açıklama veya açıklama yapılmadan herhangi bir yorumu silmek hakkını saklı tutuyoruz.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanları işaretleyin *

*
*

eight + sixteen =