Paris Brest

Rating: 5.0/5. From 2 votes.
Please wait...
Preparation time
60 mins
Cooking time
22 mins
Difficulty
Zor
Serves
4 people
Meal course
Atıştırmalık
Posted by
Posted on
300 Gram
Pate A Choux Hamuru
25 Gram
File Badem
80 Gram
Kırılmış Fındık
1 Adet
Yumurta
400 Gram
Muslin Kreması
20 Gram
Pudra Şekeri
100 Gram
Fındık Ezmesi
Paris Brest

*Pate A Choux Tarifi(Reçetesi) ve Temel Müslin Kreması sitemizde mevcutttur.

 

 

 

  1. Pate a coux hamurumuzu bir sıkma torbasına doldurup, ardından tepsimizin üzerine sil-pat veya yağlı kağıt yerleştirip ardından simit büyüklüğünde bir halka biçiminde sıkalım.
  2. Yumurtayı başka bir kap içerisinde kırın ve iyice çırptıktan sonra pate a choux hamurunun üzerine sürüp, file bademlerini serpiştirelim...
  3. Sıkmış olduğumuz pate a choux hamurlarını önceden ısıtılmış 180 derece fırında 22 dk pişirelim...
  4. Pate a choux hamurlarımız pişerken bir yandan müslin kremasını sıkma torbasının içerisine ekleyip, pate a choux hamurunun fırından çıkmasını bekleyim..
  5. 22 dk sonra pişen pate hamurlarını tam ortadan bir bıçak yardımıyla kesip, alt-üst ayrılacak biçimde iki halka elde etmiş olduk...
  6. Fındık ezmesini içerisine sürelim ve hazırlamış olduğumuz müslin kremasını sıkalım...
  7. Kremamızın üzerine, kırık fındık parçalarını ekleyip, diğer pate a choux hamuru ile kapatalım..
  8. Hazır olan paris brestlerimizin üzerine son bir pudra şekeri dokunuşu yapalım...
  9. Paris Brestlerinizi afiyetler tüketebilirsiniz...

No comments yet, be the first to leave one!

Bir cevap yazın

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*

five + sixteen =