Pita Bread (Pita Ekmeği)

Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...
Preparation time
55 mins
Cooking time
5 mins
Difficulty
Basit
Serves
4 people
Meal course
Kahvaltı
Posted by
Posted on
500 Gram
Un
300 Gram
Su
15 Gram
Zeytinyağı
1 Tutam
tuz
5 Gram
İnstant Maya
Pita Bread (Pita Ekmeği)
  1. Unu ve mayamızı aynı kap içerisinde karıştırıp, ardından üzerine suyu ve yağı ekleyip 15 dk kadar yoğuralım.
  2. İlk yoğurma işleminin ardından pita hamurunun üzerini bir bezle örtüp 10 dk kadar dinlendirip, dinlenmenin ardından pita hamuruna tuzunu ilave edip pita hamurumuzu 15 dk daha yoğuralım ve ardından üzerini örtüp pita hamurunu mayalandırmaya bırakalım(30-60 dk arası).
  3. Dinlenme sonunda 80-100 lık peziler(eşit parçalara bölme) halinde ayırın ve tekrar dinlendirelim(10-20 dk).
  4. Pita hamurlarımızı mısır unu ile yaklaşık 15-18 cm çapında, bir merdane yardımıyla açıp bir tepsiye alalım.Aralarına mısır unu serpeleyin ve pita hamurlarını üst üste dizip 15 dk daha üstü örtülü şekilde dinlendirin.
  5. Dinlenme işleminden sonra, pita hamurlarını bir tepsiye yan yana dizin ve önceden ısınmış olan 250 derece fırında 4-5 dk kadar pişirin.
  6. Çıkan pita ekmeklerimizi, sıcağı sıcağına afiyetle tüketebilirsiniz.
  7. Bizim ufak bir önerimiz ise, lor peynirinin içerisine taze nane doğrayıp, biraz zeytinyağı ilavesi yaptıktan sonra tüm malzemeyi iyi bir şekilde harmanlayın ve taze pita ekmeği ile tüketin...

No comments yet, be the first to leave one!

Bir cevap yazın

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*

two × 3 =